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TOUR ENOGASTRONOMICO
IN BASILICATA
Vi suggeriamo alcuni
itinerari che potrete personalizzare su richiesta:
[ Cod. 50 IT ]
Durata: 7 giorni 6 notti
Una settimana tra le colline e le
campagne attraverso il suggestivo itinerario dei sapori
lucani.
I GIORNO
- Matera
– la pasta e il pane
Arrivo all’aeroporto di Bari e trasferimento a Matera
(45 min.).
- Sistemazione in B&B (Agriturismo
o Antica Dimora);
- Pranzo in ristorante nei Sassi. Pomeriggio
visita guidata nei Sassi e nel
centro storico. In serata laboratorio del pane
e della pasta fresca.
- Cena in ristorante nei Sassi.
II GIORNO
- Montescaglioso
– l’olio e i formaggi
Parco archeologico delle chiese
rupestri: Un breve viaggio nella Murgia materana
alla scoperta dei tesori della civiltà rupestre
e del patrimonio botanico e faunistico. Degustazione di
formaggi lucani a contatto con ulivi centenari e antichi
tratturi. Laboratorio del gusto: l’olio extravergine
di oliva. Intrattenimento con canti popolari. In serata
visita di Montescaglioso,
graziosa cittadina sede del più importante Monastero
Benedettino della Regione.
- Cena c/o azienda agrituristica.
III GIORNO
 Venosa
– il vino Aglianico
Trasferimento a Venosa (75
min.). Intera giornata da trascorrere nella città
natale del poeta latino Orazio (Carpe Diem). Visita al
Parco archeologico, all’Abbazia della Trinità
e all’Incompiuta. Dopo il pranzo si visita un tipico
vigneto B07.TIF con spiegazione della coltura del vitigno
“Aglianico”. Rientro in paese per riscoprire
gli antichi sapori, degustando prodotti tipici di questa
zona. Un vero salto nel passato più genuino con
formaggi, salsiccia, peperoni secchi, il tutto accompagnato
da un buon bicchiere di Aglianico (vino rosso tipico della
zona, decantato già nel I sec. a.C. dal poeta latino
Quinto Orazio Flacco). - Rientro a Matera e cena in Hotel.
(In ottobre è possibile
trasferirsi a Melfi per la sagra della castagna)
IV GIORNO
- Da Pietrapertosa
a Castelmezzano
Trasferimento al Parco di Gallipoli
Cognato (60 min.). Visita ai ruderi del fortilizio
saraceno di Pietrapertosa,
quasi interamente scavato nella roccia, che offre una
panoramicissima veduta della valle del Basento. Ai piedi
del castello s’imbocca un sentiero che, sovrastato
dalle aspre Dolomiti di Pietrapertosa, sale fino a Castelmezzano.
- Pranzo in ristorante tipico premiato
nel 2001 come miglior ristorante lucano nel Mondo. Visita
al centro storico di Castelmezzano.
- Rientro a Matera e cena.
V GIORNO
- Metaponto
– i kiwi e le marmellate
Partenza per Metaponto,
importante sito della Magna Grecia. Visita del Parco Archeologico
di Apollo Licio, delle Tavole Palatine e del Museo.
- Pranzo presso Azienda Agrituristica dove
sarà possibile assaporare le genuine confetture
di frutta. Nel pomeriggio si visiterà un’azienda
agricola di produzione di kiwi.
- Trasferimento a Rotonda e cena in Hotel.
(In inverno è possibile sostituire questa tappa
con Stigliano, centro della montagna materana dove si
produce la tipica salsiccia e la pastorale, uno stufato
di pecora).
VI GIORNO
- Senise
– i peperoni e i funghi
Colazione e partenza per una
breve escursione nel Parco Nazionale del Pollino.
- Pranzo. Nel pomeriggio trasferimento
a Senise per la degustazione dei peperoni cruschi e dei
funghi.
- Partenza per Maratea, cena e pernottamento.
VII GIORNO
- La costa Tirrenica
Mattina Escursione a Maratea:
il litorale è di una bellezza struggente. I monti
lucani precipitano a picco nel mare con chiare e strapiombanti
pareti calcaree interrotte da spiagge bianche o ciottolose.
- Pranzo e partenza per aeroporto di Napoli.
Per Informazioni e Preventivi
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Organizzazione tecnica:
Ferula Viaggi
Via Cappelluti, 34
75100 Matera _ Italy
tel/fax +39 0835.336572
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