Pane di Matera e Mozzarelle

Una full immersion nella bontà dei prodotti tipici locali.

Durata
Max 4 ore

Livello
Facile

Periodo
Tutto l’anno, tranne festivi e prefestivi

Servizi
Transfer incluso

Una full immersion nella bontà dei prodotti tipici locali, alla scoperta del famoso e altrettanto buono pane di Matera e dei segreti per la produzione della mozzarella.

L’itinerario ha inizio con la visita a un caseificio locale, dove sarà possibile apprendere i segreti per la preparazione della mozzarella e della scamorza, un tipico formaggio locale che ben si accompagna ai piatti tradizionali e non solo.

Si prosegue con la visita a un antico forno a legna, per assistere prima alla preparazione del famoso pane di Matera e terminare, poi, la visita con un’ottima degustazione di alcuni prodotti appena sfornati (pane, focaccia, biscotti).

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